24.3.10

Tema: Conhecimento

Açafrão-das-Índias pode ajudar a combater a cirrose.

A curcuma, ou açafrão-das-Índias, que é utilizada como anti-inflamatório pela medicina ayurvédica, praticada na Índia desde há cinco mil anos, poderá ajudar a tratar doenças do fígado e assim prevenir a cirrose.
Esta especiaria, cultivada numa série de países asiáticos, é também um dos ingredientes do caril, que junta uma mistura de especiarias e é uma das marcas de água da gastronomia indiana.

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