19.4.10

Tema: saúde


Cerca de 10% dos portugueses são viciados no trabalho

Há cada vez mais”workaholics”. Em Portugal, são sobretudo homens na casa dos 30 anos, como médicos, gestores e advogados. Mas é entre as mulheres que o número aumenta. Os médicos advertem que têm mais problemas de saúde, ansiedade e isolamento.

- Têm o sistema imunitário mais frágil, stress, insónias, dores na coluna e são psicologicamente mais instáveis e infelizes.

O perfil do “ workaholic”:
1- Andar sempre em contra-relógio
2- Fica sempre a trabalhar depois dos seus
colegas já terem saído
3- O importante é trabalhar e mostrar
capacidades mesmo quando não se gosta
do que se faz
4- Ter sempre muitos assuntos e tarefas entre
mãos
5- Trabalhar horas a fio é uma forma de
alimentar o ego e de preencher os tempos
mortos da vida pessoal
6- Passar muito mais tempo a trabalhar do que
com os amigos, família, ou em actividades de
lazer
7- Não conseguir dormir à noite, porque só
consegue pensar no trabalho e nos problemas
por resolver
8- Fazer três coisas ao mesmo tempo, como
comer, tomar notas e falar ao telemóvel
9- Levar trabalho para casa e andar sempre com
o portátil atrás, mesmo nos fins-de-semana e
férias
10- Não conseguir relaxar, mesmo que já não
esteja a trabalhar

Dicas: Distribuir tarefas, saber dizer não, não levar
trabalho para casa, levar o almoço de casa,
andar pelo escritório e ter um “hobbie”.

15.4.10

Tema: Gostos e Sabores do "Paraíso"





Pratos, petiscos, sopas, saladas, doces e bebidas do “paraíso” à moda da “Ti Virgínia”


“Pratos”
Feijoada à transmontana
Peixes da ribeira em calda
Versas escorridas com carnes da salgadeira
Caldeirada de passarinhos
Passarinhos fritos da ribeira
Feijoada de javali
Javali estufado com batata cozida
Grelos escorridos de azeite e alho com alheira
Tortilha de batata frita em azeite
Perdiz de cebolada ou ensopado de perdiz
Caldeirada de botelho com ovos
Batatas à espanhola
Caldeirada de bacalhau
Arroz de priquito ou palaio
O passarão
Borzigada
Grelos fritos com alheiras
Pastéis de bacalhau
Feijão frade guisado com bacalhau
Casulas cozidas com o priquito
Feijões cozidos com carne da salgadeira e bochas
Bacalhau frito com arroz de feijão
Arroz de bacalhau envinagrado
Sardinhas assadas com tomatada
Escalos da ribeira fritos com arroz de tomate
Ensopado de barbos com poejos e hortelã
Arroz de lebre
Lebre estufada com batata cozida
Carne frita com tempero dos chouriços
Sopa do caldeiro
Barbos fritos em azeite com batata cozida
Torta de espargos
Bacalhau assado com batata a murro
Coelho bravo assado na brasa


“ Sopas”
Sopas de feijões com alho e hortelã
Sopas de serrabulho
Sopa de beldroegas
Sopa da avó à moda da “Avó Valenta”
Sopas de tomate
Sopas de cavalo cansado
Sopas de água fria
Sopa de agrião
Sopas de alho com ovo
Sopa de batata


“Petiscos e saladas”
Ovos estrelados no azeite
Rócos assados na brasa com sal
Míscaros de cebolada
Salada de conquélos
Orelhas de gato de cebolada
Sanchas refogadas
Alheiras assadas
Bochas cozidas
Agriões do poço molhados em azeite e vinagre
Bola de azeite e ovos
Bola de agua fria
Empada de carne
Pão com presunto e azeitonas cortadas
Azeitonas, alcaparras
Salpicão, chouriço, palaio, bochas


“Doces e queijos”
Morcelas doces, azedos, marmelada,
Súplicas, bolos de leite, pão-de-ló, arrepelados, bolos dormidos e pão moreno.
Queijo de cabra com súplicas
Queijo de ovelha
Queijo de ovelha velho em azeite
Requeijão com doce de abóbora


“Bebidas
Ginjinha
Refresco de vinagre
Chá do roberto
Chá de orégãos
Chá do sabugueiro
Chá de avenca
Chá de cascas de cebola
Chá de cascas de amêndoa
Licor de figo palmeiro
Jeropiga

Barreiro, 2010-04-15

Almocreve


















13.4.10

Tema: Conhecimento/Paleontologia

Descoberto novo hominídio
O “Australopithecus sediba”é uma das peças que faltavam para compreender a origem do género “Homo”

Tinha os braços longos, à maneira dos chimpanzés, e um cérebro com um volume de apenas 420 centímetros cúbicos (o do homem moderno anda entre os 1200 e os 1600 centímetros cúbicos). Mas o Australopithecus sediba, como foi baptizado pelos seus descobridores, também exibia características estranhamente modernas: tinha as mãos curtas e robustas, os dentes mais pequenos do que seria de esperar, as maçãs do rosto menos pronunciadas e o nariz proeminente. Tem 1,9 milhões de anos e foi descoberto numa caverna da África do Sul.

9.4.10

Tema: Conhecimento

Novo lagarto gigante descoberto nas Filipinas


Não se sabe quantos exemplares existirão ainda no seu novo habitat. Nova espécie come fruta, tem pénis duplo e faz parte da dieta local.


Tem dois metros de comprimento, é escuro, salpicado de pintas douradas e amarelas, mas mesmo assim tinha passado despercebido dos cientistas. O “Varanus bitatawa” vive nos bosques da cordilheira Sierra Madre, no Norte da ilha de Luzón, a maior do arquipélago filipino.

Fotos: Pauliteiros Mirandeses de Palaçoulo


6.4.10

Tema: Culturas/Pauliteiros Mirandeses de Palaçoulo

Pauliteiros de Palaçoulo

Desde tempos imemoriais certamente pré-cristãos, os Pauliteiros Mirandeses de Palaçoulo têm actuado na festa local de celebração das colheitas, um dia festivo de Setembro, há muitos séculos, dedicado a Santa Bárbara como protectora contra as trovoadas, coriscos e outras intempéries susceptíveis de destruir as colheitas.


São danças masculinas, viris, de origem fundamente guerreira, mas também constituem celebrações de carácter agrícola, pastoril, familiar, lendário e outras. Remontam às antiquíssimas danças das espadas, de origem indo-europeia, possivelmente trazidas pelos celtas, para estas terras mirandesas, onde se conservam até ao presente. O nome de pauliteiro deriva de paulito.


Estas danças são interpretadas por 8 homens,
Acompanhadas com os sons da gaita de foles, caixa e bombo.

5.4.10

Tema: Conhecimento


Bipedismo começou nas árvores

É uma nova visão sobre uma das características que definem o ser humano: o seu andar bípede, que lhe permite manter o corpo direito. Um grupo de investigadores britânicos sustenta que essa característica pode ter evoluído, não no chão, quando os primeiros hominídeos assentaram o pé na terra, como defende a ciência hoje, mas muito mais disso, quando os antepassados desses ainda viviam nas árvores.

3.4.10

Tema: Animais/cão

O cão

Cão ou cachorro (canis lúpus familiaris) é um mamífero canídeo e talvez o mais antigo animal domesticado pelo ser humano. Teorias defendem que surgiu na domesticação do lobo cinzento asiático pelos povos daquele continente há cerca de 100 000 anos. Ao longo dos séculos, através da domesticação, o ser humano realizou uma selecção artificial dos cães pelas suas aptidões, características físicas ou tipos de comportamentos. O resultado foi uma grande variedade de (mais 400) raças caninas, que actualmente são classificadas em diferentes grupos ou categorias. O vira-lata (Brasil), ou rafeiro (Portugal) é a denominação dada aos cães sem raça definida, SRD, ou mestiços, descendentes de diferentes raças.
O cão é um animal social que na maioria das vezes aceita o seu dono com o “chefe da matilha” e possui várias características que o tornam de uma grande utilidade para o ser humano, possui excelente olfacto e audição, é bom caçador e corredor vigoroso, é actualmente omnívoro, é inteligente, relativamente dócil e obediente ao ser humano, com boa capacidade de aprendizagem. Desse modo, o cão pode ser adestrado para executar grande número de tarefas úteis ao homem, como cão de caça; pastorear rebanhos; como cão de guarda para vigiar propriedades ou proteger pessoas; farejar diversas coisas; resgatar afogados ou soterrados; guiar cegos; puxar trenós e como cão de companhia. Estes são alguns motivos da famosa frase: “o cão é o melhor amigo do homem”. Não se tem conhecimento de uma amizade tão forte e duradoura entre espécies distintas quanto a do ser humano e a do cão.





















1.4.10

Tema. Mundo/Museus


Mona Lisa foi vista por 8,5 milhões de pessoas.

O quadro de Leonardo Da Vinci é, talvez, a maior atracção do Museu do Louvre, em Paris, mas o enigmático sorriso de Mona Lisa não é o único responsável pelo facto de este ser o museu mais visitado do mundo. Foi
assim em 2009, tal como já acontece há alguns anos.

Tema: Conhecimento
















Decifrado o genoma do mandarim

Este é o segundo genoma de uma ave a ser descodificado. O primeiro foi o da galinha. No caso do mandarim, a vantagem é que esta é uma ave cantora, que tem de aprender o seu canto com os pais, tal com acontece com a aprendizagem da linguagem falada nos seres humanos. Estudo envolveu grupo de vários países.
O genoma do mandarim tem mais de 800 genes que estão envolvidos no canto.
O mandarim é um pequeno pássaro canoro originário da Austrália.